Comment faire frire délicieusement les haricots mungo
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, « Comment faire frire délicieusement des haricots mungo » est devenu le centre d'intérêt de nombreux internautes. En tant qu'ingrédient courant, le haricot mungo est non seulement riche en nutriments, mais il possède également un goût unique. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de friture du haricot mungo sur la base de récentes discussions brûlantes et vous fournira quelques conseils pratiques.
1. Valeur nutritionnelle du haricot mungo
Le haricot mungo est riche en protéines, en fibres alimentaires et en plusieurs vitamines, et a pour effet d'éliminer la chaleur, de détoxifier, de diurèse et de réduire l'enflure. Voici les principaux nutriments du haricot mungo :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| protéine | 21,6 grammes |
| fibres alimentaires | 16,3 grammes |
| Vitamine B1 | 0,25 mg |
| Vitamine B2 | 0,11 mg |
| Calcium | 81 mg |
2. Sélection et transformation des pétales de haricot mungo
1.Conseils d'achat: Choisissez des haricots mungo de couleur vert vif, des grains charnus et sans dommages causés par les insectes. Sur des sujets d'actualité récents, de nombreux internautes recommandent d'acheter des quartiers de haricots mungo biologiques pour un meilleur goût.
2.Méthode de traitement: Lavez les quartiers de haricot mungo et faites-les tremper dans l'eau pendant 2-3 heures pour absorber complètement l'eau et gonfler. Après trempage, égouttez l'eau et réservez.
3. Comment faire sauter des quartiers de haricots mungo
Voici plusieurs méthodes de friture de haricots mungo qui ont récemment été vivement discutées par les internautes :
| Méthode de sauté | étapes | Indice populaire |
|---|---|---|
| Haricots mungo sautés | Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez les haricots mungo et faites sauter, ajoutez du sel au goût. | ★★★★☆ |
| Haricots mungo frits épicés | Ajoutez les piments séchés et les grains de poivre du Sichuan et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les quartiers de haricot mungo et les sautés, et enfin ajoutez un peu de sauce soja pour rehausser la saveur. | ★★★★★ |
| Pâte de haricots verts à la pâte d'ail | Faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajouter les quartiers de haricot mungo, faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit et enfin saupoudrer d'oignon vert haché. | ★★★☆☆ |
4. Conseils pour faire frire les haricots mungo
1.Contrôle des incendies: Lors de la friture des quartiers de haricots mungo, il est recommandé d'utiliser un feu moyen pour éviter de brûler à l'extérieur et cru à l'intérieur en raison d'une chaleur excessive.
2.Moment d'assaisonnement: Ajoutez du sel et d'autres assaisonnements lorsque le haricot mungo est presque cuit pour éviter d'ajouter du sel trop tôt et de faire durcir le haricot mungo.
3.Accompagner les ingrédients: Lors de récentes discussions brûlantes, de nombreux internautes recommandent d'associer des quartiers de haricots mungo avec du bacon, des saucisses ou des crevettes pour un goût plus riche.
5. Comment conserver les haricots mungo
Si vous ne pouvez pas finir le haricot mungo frit en même temps, vous pouvez le mettre dans un récipient scellé et le réfrigérer. Il est recommandé de le terminer dans les 2-3 jours. Les quartiers de haricots mungo non frits doivent être placés dans un endroit sec et aéré pour éviter l'humidité.
6. Des façons innovantes de manger du haricot mungo très discutées par les internautes
En plus des méthodes de friture traditionnelles, des façons innovantes de manger des haricots mungo ont récemment fait leur apparition sur Internet :
| Des façons innovantes de manger | Introduction à la pratique | Indice populaire |
|---|---|---|
| Salade de haricots verts | Mélangez les quartiers de haricots mungo frits avec les légumes et les fruits et arrosez de vinaigrette. | ★★★☆☆ |
| Riz frit aux haricots verts | Faire sauter les quartiers de haricots mungo avec le riz, ajouter les œufs et l'oignon vert haché. | ★★★★☆ |
| Soupe aux haricots verts | Faites mijoter des quartiers de haricots mungo avec des côtes de porc ou du poulet dans une soupe à la fois nutritive et délicieuse. | ★★★☆☆ |
7. Résumé
En tant qu'ingrédient sain, le haricot mungo peut être frit de différentes manières et vous pouvez choisir différentes méthodes de cuisson en fonction de vos goûts personnels. Qu'il soit sauté, épicé ou consommé de manière innovante, le délicieux goût du haricot mungo peut être pleinement mis en valeur. J'espère que l'introduction de cet article pourra aider tout le monde à mieux maîtriser les techniques de friture du haricot mungo et à déguster des aliments sains et délicieux.
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